PASTA ALLA CHITARRA

3,80 IVA inclusa


Spedizione Gratuita!!!
Disponibilità: si

 

Codice prodotto 6030
Categoria FORMATI LUNGHI
Marca La Campofilone
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine si

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La Pasta alla Chitarra viene così chiamata perchè nella tradizione originaria abruzzese viene fatta utilizzando la "chitarra", uno strumento costituito da fili d'acciaio tesi accostati parallelamente, su una intelaiatura di legno, su cui viene pressata la sfoglia di pasta con il mattarello.
L'utilizzo della "chitarra" fa sì che la pasta abbia una sezione quadrata e una consistenza porosa che consente qualsiasi condimento di aderirvi alla perfezione.

"La Campofilone" ripropone due varianti di questa specialità: la Pasta alla Chitarra ha uno spessore maggiore ed è quindi più adatta a sughi ricchi e intigoli. 
 
Peso netto: 250g 
Quantità ideale per 4 porzioni
Tempo di cottura: 5-6 minuti
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%) 
Shelf life: 30 mesi

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